Яндекс.Метрика

Веселі макарони

Люблю готувати «Не роздільні» другі страви, тобто ті які не перебувають окремо з мьясної або рибної складової і гарніру. Пропоную рецепт другої страви, до складу якого входять макарони, овочі та ковбаса.
Окремо варимо макарони (грам 400 макаронних виробів).
Одну морквину і одну цибулину ріжемо маленькими кубиками. Можна взяти по дві штучки, якщо розміри овочів невеликі.

Веселі макарони

Ковбасу або варену, або підкопчену (грам 150-200) знову ж ріжемо маленькими кубиками.

Веселі макарони

На соняшниковій олії в сковороді спочатку обсмажуємо моркву хвилин 5-ть, потім додаємо цибулю і ковбасу. Обсмажуємо ще хвилин 10, при цьому регулярно помішуючи.

Веселі макарони

Потім додаємо в овочі ложку-дві томатного пюре. Хвилин 5 тушкуємо під кришкою. Потім зварені і промиті під холодною водою макарони закладаємо в сковороду до овочів. Все добре перемішуємо, додаємо сіль, перець за смаком, накриваємо кришкою і залишаємо на слабкому вогні хвилин 5.

Веселі макарони

Таким чином, вийшли «червоні» макарони з пікантним смаком копченостей (якщо ковбаса використовувалася підкопчена). Буденні макарони перетворилися на яскраві і смачні! Приємного апетиту!

Дивись ще:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.