Яндекс.Метрика

Вчимося готувати смачний борщ

Найбільш популярнейшим першою стравою багатьох кухонь світу є всіма улюблений борщ. У кожної господині в арсеналі, безсумнівно, знайдеться кілька варіантів його приготування. Пропонуємо сьогодні приготувати це ситне наваристий блюдо за нашим рецептом, а покрокове фото допоможе впоратися з цим завданням навіть самої недосвідченої хозяюшке.

Отже, для цього нам потрібні наступні інгредієнти:
— 5 середніх картоплин-
— 1 велика цибулина-
— 1 невеликий буряк-
— 1 середня морква-
— 150 г томатної пасти-
— 300 г курячого філе-
— 250 г білокачанної капусточки-
— 30 г рослинної олії-
— сіль і сахарок за смаком.

Вчимося готувати смачний борщ

Після підготовки продуктів перейдемо до самого процесу приготування нашого борщу. Відваріть куряче мьясо (можна використовувати телятину, свинину) протягом півгодини в підсоленій воді. Потім витягнемо мьясо, слив бульйон в окрему каструлю, в якій будемо продовжувати варити борщ.

Вчимося готувати смачний борщ
Вчимося готувати смачний борщ
Вчимося готувати смачний борщ
Вчимося готувати смачний борщ
Вчимося готувати смачний борщ

Картопля наріжемо невеликими кубиками і відправимо їх в киплячий бульйон. Слідом за ним, додамо в бульйон капусту, нарізану тонкою соломкою. Водночас очистимо всі овочі, гарненько попередньо промивши їх водою. Наріжемо дрібно цибулю і почнемо пасерувати його на середньому вогні в розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії. Подрібнимо на дрібній тертці моркву і буряк, додавши їх до цибулі.

Вчимося готувати смачний борщ
Вчимося готувати смачний борщ

Помішуючи, будемо пасерувати овочі хвилин 10, після чого, увіллємо в них томатну пасту, а також посолимо і подсахарім за смаком. Хвилин через 5 наша овочева заправка до борщу буде готова. Тепер її можна сміливо додати до бульйону з картоплею і капустою. Через хвилин 15 — 20 наша страва вже можна назвати буде готовим борщем і запрошувати всіх обідати.

Вчимося готувати смачний борщ

Не варто забувати про те, що сметана і часник додадуть борщу ще більш насичений смак. Приємного вам апетиту!

Дивись ще:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.